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Uno de los establecimientos más antiguo de venta de ginjinha |
Dicen que fue un fraile gallego de la Iglesia de Santo Antonio, Francisco Espinheira que tuvo la experiencia de dejar bayas cerezas en aguardiente (brandy portugués), agregar el azúcar, el agua y la canela. El éxito fue inmediato y la ginjinha se convirtió en la bebida típica de Lisboa. Abajo os dejo algunas fotos que tomamos en esta Semana Santa.
Lo típico, es irse cerca de la zona de Rossio, como hicimos nosotros la semana pasada, para encontrarse con comercios especializados solo en servirte una copa de este licor de cerezas. La "Ginjinha de la Praça de São Domingos" dicen que fue el primer establecimiento en esa ciudad para comercializar la bebida. Cinco generaciones se dan la mano detrás de la barra de esta ginjinha. Arriba tenéis un vídeo que he encontrado en YouTube que refleja ese ambiente que tanto gusta de Lisboa.
2 comentarios:
Que recuerdos!!!
Por cierto has puesto una foto de la tarbena a Trinidade, que me encanta.
Adoro Lisboa, el bacalao y disfruto tomándome una guinijinha...
Un abrazo
trini
http://yoadoroviajar.blogspot.com
Una ciudad que tengo pendiente ;)
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