Xampanyet, un clásico de Barcelona

Un cava glorioso con bacalao y
sus tomatitos sobre paté de aceitunas negras
Descubierto y redescubierto. Porque a veces los redescubrimientos no suenan a segundas partes sino más bien a primeras. Realmente aquí lo típico es una bebida espumosa que llaman Xampanyet (una especie de champán muy suave y dulce, como una clara más o menos) aunque yo personalmente me incliné más por el brut de toda la vida. El bar, la tasca casi, te lo encuentras camino del Museo Picasso. Puedes optar por hacer una parada antes o después de la laaaaaarga cola para entrar a ver las pinturas del malagueño en Barcelona. Quizás sea uno de los bares de tapas más conocido de Barcelona y hace honor al barrio, el barrio del Borne, uno de los lugares con más encanto de la capital condal. Esta siempre lleno, no solo de barceloneses sino de todo tipo de turistas extranjeros. El lugar aparece en casi todas las guías por lo que aquí llega todo quisqui. Abierto desde 1929 con un decoración barroca, por no decir de un montón de cosas en un reducido espacio. Sus dueños son un matrimonio catalán que sigue en la barra (Ca l'Esteve), eso sí acompañado de numerosos empleados, con una de las chicas hablamos de Cádiz y lo que le gustaba mi ciudad. Pero no solo del xampanyet vive el lugar, lo mejor son sus pintxos, tapas o como queráis llamar.



Pisa,... ¿algo más que una torre inclinada?


Sí, efectivamente Pisa es famosa por su torre inclinada en la célebre Piazza dei Miracoli, declarada Patrimonio de la Humanidad, pero no es el único edificio "caído", también están las otras dos torres inclinadas: la del campanario de la iglesia de San Nicola, en el extremo opuesto de Vía Santa Maria, junto al Lungarno; y la del campanario de la iglesia de San Michele degli Scalzi, en la mitad del paseo fluvial delle Piagge. Incluso hay un palacio que añadir a esta lista de edificios inclinados, se trata del Palacio Toscanini en Lungarno Pacinotti. Y eso es así no porque se construyeran "mal" sino por la naturaleza pantanosa del terreno que "no puede" con la majestuosidad de los edificios que se asientan en él. En 1964 el gobierno italiano comenzó a preocuparse por su derrumbe, y años más tarde entre 1990 y 2001 estuvo cerrada por obras para asegurar el edificio de su peligrosa inclinación.
Plano de la Piazza del Duomo
Sin duda la catedral, de principios del Milenio, hecha a base de marmol toscano, uniendo el estilo románico propio de Pisa, con un majestuoso portal en bronce. Allí se nota la firma de los Pisano, Bonanno que mezcla elementos de arte bizantino y de la Antigüedad clásica junto con Nicola y su hijo Giovanni, que se encargaron del púlpito. Pero, claro está, como decíamos al principio, la "star" de Pisa, la que todo el mundo se lleva en forma de souvenir es la torre, la Torre inclinada de Pisa, del siglo XII, con una altura de casi sesenta metros, inclinada a lo poco de ser construida.

"Esta" o la autorización electrónica para ir a EE.UU.

ESTA son las siglas de Electronic System for Travel Authorization. Unos estudiantes de un posgrado de marketing online han llevado a cabo una página informativa que proporciona información útil sobre el formulario ESTA (para viajar a EEUU sin visado), la tienes aquí:
También han elaborado una infografía y un vídeo muy interesante para mostrar de manera mucho más sencilla las preguntas más frecuentes sobre ESTA. Todos estos elementos están en la web y os invito a entrar en la misma y así colaborar con esta iniciativa estudiantil.

El café turco

Poquito pero bueno...

Una de las delicias turcas es el café. El café turco es corto, negro, tiene pozos que debes evitar para no tragártelos y es de un sabor intenso. Para prepararlo se emplean como dos cucharillas de café, azúcar, agua fría (normalmente ponen agua de garrafa embotellada, no del grifo), como para dos tazas; luego todo se pone a la cafetera, se mueve y se pone a fuego muy lento. Mientras se hace se mueve, pero cuando tenga espuma entonces se retira del fuego y la espuma se reparte entre dos tazas. Otra vez se pone sobre el fuego, cuando llega a la ebullición, se quita del fuego y se llenan las tazas. No se pide como en España por su combinación con la leche "cortado, manchado,..." sino que tienes que indicar la cantidad de azúcar, mucha, media o poca azúcar, bien en inglés o si eres más valiente en turco "sok sekerli", "orta", "az". A veces a los turistas si no piden el cafe como turkish coffee te ponen un café tipo soluble de esos que no saben a casi nada, así que debes dejar claro que lo que quieres no es sólo un café sino un café turco.

Adivina, adivinanza (51)


Ya estamos en Marzo y como es primer día del mes, en este blog, como es costumbre surge el Adivina, adivinanza. Se trata de poner en "comentarios" el lugar donde creéis que ha sido tomada la fotografía de arriba. Creo que en esta ocasión no es muy difícil, por eso no voy a dar pistas.
p.d. En la edición cincuentenaria acertó el bloguero de Cincuentones Viajeros ¡qué casualidad en el número 50! Si, era en esa ocasión la ciudad de Verona, en Italia.

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