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| La Caleta, antiguamente no era una playa sino la entrada al canal entre las islas de Erytheia y Kotinoussapor donde llegaron los fenicios que fundaron la ciudad hace tres mil años (ochenta años después de la caída de Troya, es decir 1104 a.C.), por tanto, la más antigua aún poblada de Occidente |
Son muchas las veces que he intentado hacer una guía, breve por supuesto, de Cádiz, de la ciudad en la que vivo. Desde el 2008, que fue cuando empecé con el blog, con la
etiqueta #Cádiz he escrito algunas entradas de pueblos de la provincia (
Vejer,
Setenil,
Olvera,
Grazalema o
Castellar), también sobre las
playas gaditanas, sus
salinas, la
sierra o lugares
históricos..., en definitiva que ya tocaba hablar aquí en el blog de mi Cádiz, que por cierto en Cádiz nadie dice
"Cai", como mucho uno se relaja con la zeta y dice
"Cadi", a ello tienen que añadirle que aunque estén en Cádiz y pregunten por algún monumento no se asusten cuando le digan -
Eso está en Cadi. No, no se han perdido, es que para el gaditano Cádiz es el Cádiz histórico, el que va desde las murallas para dentro, el de las murallas para fuera, el de extramuros, no es Cádiz, es
Puertatierra. Pues venga, comencemos este post dedicado a Cádiz, creo que el más difícil de los que he escrito hasta ahora.
Un poco de Historia
Gadir
Como antes he comentado, esta ciudad puede considerarse como una de las más antigua de Occidente porque sigue conservándose «viva» desde el tiempo de los fenicios que llegaron de Tiro, actualmente el Líbano. La bautizaron como Gádir. Inicialmente había un grupo islas que poco a poco fueron uniéndose. Eran las Gadeiras como así las llamaban los griegos, un archipiélago de islas entre las que estaban Erytheia y Kotinoussa, de cuya unión se formó la actual isla de Cádiz y la de León (San Fernando).
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| Eritea y Cotinusa, las dos islas que conformaron Cádiz - Fuente: ©Wikipedia |
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| Las dos tumbas fenicias del Museo de Cádiz |
Gades
Por aquí pasaron luego todas las civilizaciones, Julio César le concedió el título de civitas federata. Cádiz era una gran ciudad romana, Gades, aunque poco se conserva de esa época, la Villae Romana o Factoría romana de Salazón que se encuentra en la Zona Franca y por supuesto su teatro. Un célebre gaditano fue Lucius Junius Moderatus Columella, del primer siglo de nuestra era, un escritor hispano de la Antigua Roma que destacó por sus estudios agronómicos. Una de las calles más céntricas y comerciales de la ciudad lleva el nombre de Columela, así mismo en la plaza de las flores (Plata Topete), hay una estatua dedicada al célebre romano (foto abajo). También lo eran los hermanos Balbo, especialmente Lucio Cornelio Balbo, llamado Balbo el Mayor, que fue un político y gobernante hispano que ocupó los más altos puestos en la República romana, siendo el primer no nacido en Italia en conseguir el honor de cónsul en el año 40 a.C. Balbo fue también el primer explorador romano en África. La familia Balbo parecía tener una especial vinculación con el templo de Hércules-Melkart. Los Balbo tienen una calle en la parte nueva de Cádiz y un monumento en una rotonda (foto abajo), en los últimos años un instituto público lleva el nombre de Lucio Cornelio Balbo.
Columela y Balbo el Mayor, nuestros romanos gaditanos más célebres.
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| Uno de los teatros más grandes de la Península Ibérica |
Cádiz vivía del comercio que aprendieron de los fenicios, griegos y romanos, por eso, con la caída del Imperio, la ciudad perdió su poderío económico, en la época árabe apenas tuvo importancia. Alfonso X el Sabio la reconquistó en 1262 para integrarla en el reino de Castilla y, además, concedió a la villa seo (catedral) y alfoz (organización castellana con funciones fiscales, judiciales y militares), y quiso repoblar la ciudad con trescientos colonos cristianos mayoritariamente cántabros y vascos. La presencia de vascos en Cádiz ha sido un referente.
La época de los descubrimientos geográficos de los siglos XV y XVI fue el nuevo resurgir de Cádiz. Colón partió de aquí en uno de sus viajes y Cádiz se convirtió, una vez que el calado de los barcos no permitía remontar hasta Sevilla, en el puerto de cabecera para las Indias.
En el primer atlas urbano, el Civitates Orbis Terrarum, de Georg Braun y Franz Hogenberg, a lo largo de sus seis volúmenes (desde 1572 a 1617), con más de 500 grabados, la representación de la ciudad de Cádiz es un caso especial, y es que se trata de una de las pocas ciudades que aparece representada en más de una ocasión: tres veces, por el papel de Cádiz en ese momento, justo cuando la fundación del Juzgado de Indias en la ciudad en 1535, que no era sino un preludio del rol que desempeñaría en las relaciones con América.
En la primera imagen de Cádiz en este atlas (abajo) se aprecia el detalle de unos gaditanos y gaditanas, que tocan las palmas y bailan alegremente al son del sonido de panderetas y otros instrumentos de percusión. Se ve que ya hace quinientos años Cádiz era una ciudad donde la gente vivía bien y se divertía.
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| Civitates Orbis Terrarum, libro I, (1593): Cadiz, olim Gades, eiusdem nominis Insulae oppidum nobile, portu maris Herculeo freto, temploque memoratum — Fuente: Heidelberg University Library |
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Cádiz en la Baja Edad Media, con el Castillo de la Villa que fue la primera sede de la Academia de Guardiamarinas, antes de trasladarse a San Fernando (hoy no existe el castillo)
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Cádiz Ilustrada
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Emporio de el Orbe - CADIZ ILUSTRADA (1690)
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En 1717 se traslada aquí la Casa de la Contratación y se confirma el esplendor, Cádiz es el «Emporio del Orbe». El siglo XVIII fue el siglo de oro de Cádiz, donde se constituyó una sociedad más burguesa que aristocrática, más liberal y revolucionaria que conservadora, donde había multitud de familias venidas de Europa, de comerciantes italianos, ingleses, franceses... Una ciudad con tertulias literarias, con prensa en varios idiomas, una ciudad culta, que se favoreció del monopolio comercial con América aunque también tenía su cara oculta en el negocio de esclavos.
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| La Casa de la Contratación en Cádiz pasó por diferentes edificios hasta que en 1770 se construyó este edificio, diseñado y dirigido por el ingeniero militar, Juan Caballero |
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| Se convirtió luego en Aduana (sello de correos de 1976) |
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Con motivo de la visita que la reina Isabel II en 1862, el edificio sufrió una importante reforma al destinarse a residencia real; hoy alberga la Diputación de Cádiz (algunos la llaman «la casa rosada»)
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Este renacimiento de la ciudad, se puede ver reflejado en la arquitectura urbana, especialmente en sus torres miradores, desde donde los navieros veían llegar sus naves, una de ellas es visitable y merece la pena, la
Torre Tavira, que además posee una cámara oscura como la que existe en
Edimburgo.
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| Vista panorámica donde se aprecian las numerosas torres de Cádiz |
Cádiz Liberal
Otro momento decisivo en la Historia de Cádiz es su implicación en la guerra contra el invasor francés, fue el único reducto que quedó de España, además de las colonias americanas y Filipinas. Por eso aquí se redactó una de las Constituciones más progresistas del momento, la de 1812. La primera Constitución redactada en Cádiz abolió el antiguo Régimen y unió a los españoles de ambos hemisferios, de Europa y América, bajo la libertad del primer compendio de leyes que igualaban a todos los hombres de la Nación.
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| "Promulgación de la Constitución de 1812" del pintor gaditano Salvador Viniegra; al fondo el Oratorio de San Felipe Neri, la pintura está en Museo Iconográfico e Histórico de las Cortés y Sitio de Cádiz |
El origen de la popular expresión “Viva la Pepa” tiene que ver con el día de la proclamación de la Constitución, el 19 de marzo, día de San José.
Oratorio de San Felipe Neri
Aunque destaca como edificio barroco andaluz, de mediados del siglo XVIII, y por albergar una Inmaculada Concepción, obra de Murillo, tiene su relevancia sobre todo por haber sido sede de las Cortes que elaboraron la Constitución de 1812. En el exterior destacan una serie de lápidas conmemorativas de este hecho de los diputados de las actuales naciones americanas y de Filipinas.
Monumento a las Cortes de Cádiz – Plaza España
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| El monumento a la Constitución de 1812, se encuentra en la Plaza de España, realizado en 1912 : contiene varias alegorías de la Guerra, la Paz, la Agricultura y la Industria, junto con relieves alusivos a la resistencia gaditana durante la Guerra de la Independencia, en la parte superior el libro de la Constitución |
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| Detalle de los diputados doceañistas que promulgaron la Constitución de 1812 en Cádiz; los diseños son del arquitecto Modesto López Otero y del escultor Aniceto Marinas García |
Esas veleidades liberales fueron traicionadas por el rey Fernando VII con la invasión de la ciudad por los Cien Mil Hijos de San Luis, y con ella la decadencia como capital de provincias.
Cádiz revolucionaria
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En 1868 se produjo en Cádiz el levantamiento de Juan Bautista Topete iniciando la Revolución Liberal que desembocaría en la constitución democrático-liberal de 1869. Dos gaditanos se significaron posteriormente: Emilio Castelar (estatua), presidente de la Primera República y Fermín Salvoechea (cuadro en el ayuntamiento), presidente del Cantón Gaditano (Cádiz se declaró cantón independiente, aunque sólo duró diecisiete días, desde el 19 de julio de 1873, hasta el 4 de agosto del mismo año).
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| La construcción naval es la principal industria de la comarca, fundamental para la vida de los gaditanos; tiene en la Bahía de Cádiz tres astilleros: Cádiz, Puerto Real y La Carraca (San Fernando) |
Durante el siglo XX Cádiz tuvo un importante crecimiento con la construcción naval, tres astilleros funcionaban en la bahía, pero con la competencia de los asiáticos los pedidos decayeron y hubo una reconversión de los trabajadores muy dura que repercutió en una nueva decadencia de la ciudad. Hoy día sigue Cádiz necesitada de industria y es una de las ciudades y provincias con más desempleo. El turismo se ha desarrollado exponencial en estos últimos años, quizás de forma desenfrenada con la aparición del fenómeno de los apartamentos turísticos que empieza a desfigurar algunos barrios típicos.
Qué ver en Cádiz
Antes que nada habría que recomendar cuándo venir a Cádiz, realmente el clima es generoso con la ciudad. El buen tiempo se extiende desde mayo, incluso antes, hasta bien entrado octubre, e igual me quedo corto. Este «buen tiempo» se entiende como temporada de playa, de sol, pero también de temperaturas altas, con la posibilidad de que al visitante le coja algunos (o muchos) días de levante, el viento del este que aumenta las temperaturas y que si sopla fuerte puede «estropear» un buen día de playa. Pero a Cádiz también se puede venir en invierno, en otoño, o mejor aún en su corta primavera. Son pocos los días que se baje de los 10º y lo normal es que tampoco se superen los 35º en la época de más calor, la brisa refresca las noches. Por eso creo que se puede venir en cualquier época del año. Eso sí, los visitantes del interior notarán que Cádiz, como ciudad marítima, es una ciudad con un nivel de humedad alto.
Cádiz y el mar
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| Estatua de Gades, en el extremo del paseo de Pery Junquera: escultura de Juan Luis Vasallo, que representa a la ciudad y es símbolo también de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (hay una copia a tamaño más pequeño en el Paseo Marítimo de la Playa Victoria) |
Lo primero que tenemos que tener presente es que Cádiz ya no es una isla, pero casi, porque está rodeada por mar, si te pierdes, más tarde o temprano, darás con el borde del mar: el campo del sur (la que era la muralla del vendaval), el puerto o la preciosa alameda. Siempre el mar estará presente. Incluso en la parte moderna tienes bellos paseos con vistas al nuevo puente (foto de abajo), o el paseo marítimo paralelo a las dos playas: la de La Victoria y la de Santa María del Mar.
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Un atardecer en la bahía, paseo de la Barriada La Paz
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Puedes imaginarte el centro histórico como una sartén, donde el mango es la parte nueva, extramuros. A Cádiz sólo se puede acceder por tres accesos, hasta hace unos años dos, hasta hace unas décadas solo uno. El primero es por el istmo que une la ciudad con la Isla de León (San Fernando) y luego los dos puentes sobre la bahía, el primero finalizó su construcción en 1969 y el segundo, que debía haberse abierto con el Bicentenario de la Constitución de 1812, inaugurado en 2017.
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| Aquí puedes ver los tres únicos accesos a Cádiz |
Dicho lo anterior hay dos opciones para quedarse alojado o para visitar la ciudad, si lo que buscas es la playa tendrás que quedarte en la parte moderna de la ciudad donde están las mejores playas desde el punto de vista de extensión, aquí están la mayoría de los grandes hoteles, pero si lo que buscas es la ciudad histórica y los barrios más típicos como El Pópulo o La Viña, debes optar por el centro, donde tienes una playa más pequeñita pero con mucho encanto, la preferida de muchos gaditanos: La Caleta. También en el centro está el Parador, buena opción pero cara, y hay algunos hoteles de esos llamados «con encanto». En general el turismo en Cádiz ha aumentado bastante, tanto que incluso hay un movimiento ciudadano que se queja de la turistificación, especialmente por la proliferación de pisos turísticos, algunos incluso ilegales, que se alquilan por días. Quizá en el punto medio esté la razón de todo esto, y en no «estropear la gallina de los huevos de oro del turismo». Esperemos no se llegue a más y Cádiz siga siendo una ciudad bonita y vivible para los gaditanos y para los que se acerquen a visitarla.
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| La Caleta en pleno mes de agosto, con el Balneario de La Palma y las barquillas de pescadores |
Entradas en el blog sobre las playas de Cádiz: Tienes también la opción de disfrutar de las playas de la bahía, bien alquilando alguna excursión en barco o bien utilizando el catamarán (
servicio público) que une Cádiz con el Puerto de Santa María y con Rota.
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| 👉 Web del Consorcio de Transportes Bahía de Cádiz (Horarios) |
Cádiz sigue estando muy unida a la Armada y en especial a su buque escuela el "Juan Sebastián Elcano". En el día de salida, el muelle se llena para despedirlo de su viaje anual.
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| Llegada a Cádiz todos los años del buque escuela |
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| Panteón donde se encuentran los mausoleos de marinos como Jorge Juan, Antonio de Escaño, Pascual Cervera y Topete, Álvaro de Bazán y Guzmán, José González Hontoria, Cayetano Valdés y Flores... |
Hecha esta referencia al mar, empecemos pues con lo indispensable del centro histórico, por supuesto la arquitectura religiosa pero también la civil y militar, especialmente las casas-palacio que a veces pasan desapercibidas si no vamos mirando para arriba, ya que las calles son generalmente estrechas, incluso la llamada «Calle Ancha», que es peatonal y pequeña. Pero, como digo, empecemos con el patrimonio religioso.
Patrimonio religioso
Como introducción les comentaré algo práctico, muchas de las iglesias, y la catedral, son de pago, para ello se puede sacar el llamado « Bono Cádiz Sacra» que incluye la Santa Cueva (Goya), Oratorio de San Felipe Neri, Hospital de Mujeres (Greco), Capilla del Pópulo, y la Catedral con el Museo Diocesano en la Casa de la Contaduría.
La Catedral, como casi todo en Cádiz, tiene su origen en el comercio marítimo, su construcción se sufragó con un impuesto portuario. Su nombre real es «Santa Cruz sobre el mar» aunque casi todo el mundo la llama «la Catedral Nueva»..., entonces ¿hay otra anterior?, efectivamente, la que se llama «la Catedral Vieja». Esta antigua catedral es más modesta, del S.XVI sobre otra antigua Catedral gótica mandada construir por Alfonso X El Sabio. La Catedral gótica terminó su vida en 1596 porque nuestros «amigos» de la escuadra anglo-holandesa la quemaron en el famoso saqueó de ese año. Por tanto Cádiz ha tenido tres catedrales de las que sobreviven dos.
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Por cierto la actual Catedral, «la nueva», tardaron más de cien años en construirla y eso se aprecia en su construcción, desde 1722 a 1838. Hay un estilo barroco en planta y el interior hasta el friso rococó, pero se termina de estilo neoclásico, como puede verse en su fachada, en las torres, las cúpulas y en la mayoría de los retablos, así como en el altar mayor (aquí 👉 horarios y tarifas de acceso a la Catedral de Cádiz).
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| Retablo de la Iglesia de Santa Cruz o también llamada Catedral «vieja»: el retablo mayor es una de las joyas barrocas gaditana, de 1640 por Alejando de Saavedra, y las esculturas son de Alonso Martínez |
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| El "Cristo del Medinaceli" se encuentra en este templo, y junto con el "Nazareno" y el "Perdón", son los que tienen más seguidores en la Semana Santa gaditana, que congrega a muchas personas en la calle |
Templos de los siglos XVII y XVIII
Además de las «dos» catedrales hay multitud de iglesias, te dejo referencias de algunas...
La Iglesia de Santa María y Jesús Nazareno, que es su nombre completo, es del año 1527, que es cuando se levanta el monasterio de franciscanas, aunque anteriormente estaba la antigua ermita de Santa María, que es el nombre que tiene el barrio. El asalto anglo-holandés de finales del siglo XVI casi destruyó el templo y tuvo que ser reconstruido a principios del siglo XVII. Aquí se encuentra el "Nazareno de Cádiz", una de las imágenes más icónicas de la Semana Santa gaditana.
Iglesia de San Antonio, con origen en una capilla que existía en el entonces Campo de la Jara; el edificio actual fue inaugurado en 1669, aunque ha sufrido varias reformas en el siglo XIX.
Iglesia de Santiago, de 1635 de estilo manierista, muy cerca de la Catedral.
Iglesia de la Conversión de San Pablo, construida en el año 1678, simultáneamente con la Casa de Mujeres Arrepentidas, una casa para mujeres que abandonaban el ejercicio público de la prostitución.
Iglesia de San Juan de Dios, anexa al hospital del mismo nombre, el retablo es de 1688.
Iglesia y Convento de San Francisco fundado en el año de 1566 por los frailes de la orden franciscana.
La iglesia de San Agustín de Cádiz, que forma parte del antiguo Convento de San Agustín, es de 1617
La iglesia de San Lorenzo Mártir situada en la confluencia de la calle Sagasta, es de 1722
Convento de Nuestra Señora del Rosario y Santo Domingo construida en 1630, cuando la orden dominica se estableció en Cádiz con un hospicio y en el lugar donde los asaltantes anglo-holandeses habían arrojado la imagen de la Virgen del Rosario en 1596, cercano a las murallas.
El Greco «de Cádiz»
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| La Visión de San Francisco con el compañero de espalda de El Greco, en la Capilla de Nuestra Señora del Carmen del Hospital de Mujeres |
La obra del Greco que no siempre está en Cádiz, pues muchas veces ha estado expuesta en exposiciones internacionales, descansa habitualmente aquí gracias al Obispo Armengual, quien adquirió el lienzo durante su estancia en la corte madrileña para finalmente incorporarlo a la capilla del Hospital de Mujeres de Cádiz. La pieza se asocian al artista y no, como otras, a alumnos de su taller. El santo aparece de pie y mirando una antorcha del cielo, a su lado en el suelo, la figura caída del hermano León. La Capilla está consagrada a la Virgen del Carmen, y es una construcción de mármol, donde destacan el coro, concebido a modo de tribuna, y las bóvedas, todas decoradas en yeso por el escultor Cayetano de Acosta; destaca un magnífico retablo posterior a la construcción de la iglesia, de traza neoclásica, por Torcuato Benjumeda.
Los tres Goya «de Cádiz»
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| El Oratorio de la Santa Cueva es una pequeña capilla escondida de la calle Rosario del siglo XVIII, que alberga tres pinturas de Goya en una de sus capillas (abajo enlace con más información) |
Edificios civiles y militares
Cádiz, ciudad fortificada
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| Cádiz fue codiciada y asediada por piratas holandeses, ingleses... |
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| Foto antigua de las murallas de entrada a la ciudad donde se aprecia la entrada del tranvía |
Abajo: foto actual con ligeras modificaciones en el torreón y con las aperturas que se hicieron para la entrada y salida de los automóviles.
Las murallas de Cádiz comenzaron, sobre todo, tras el asalto inglés de 1596, las cuales, con posteriores modificaciones y ampliaciones, son las que perduraran hasta el momento de su derribo. A partir del siglo XVIII se produce un aumento del interés en la fortificación de la ciudad, con la llegada de los Borbones. Es en este siglo, en 1727 concretamente, cuando se constituye la Real Junta de Fortificaciones, con la intervención de los mas cualificados miembros del Cuerpo de Ingenieros Militares, como Ignacio Sala o José Barnola, o Silvestre Abarca. En la segunda mitad del siglo XIX, las murallas se convierten en un paseo urbano. El derribo de las murallas estuvo basado en un deseo de modernización, que emieza allá por la década de 1880, con el objeto de urbanizar la zona extramuros por necesidades higiénicas, sociales, estéticas, la inutilidad de las fortificaciones y los precedentes de otras ciudades españolas. (Suárez Japón, J.M. El derribo de las murallas de Cádiz, 1999)
Castillo y Faro de San Sebastián
Según Estrabón, en este islote se encontraba el Templo de Moloch/Kronos. Lo que sí sabemos por la documentación es que en 1457, aquí se levantó una ermita por los tripulantes de un barco veneciano que se recuperaban de la peste. A principios del siglo XVIII se construyó aquí una fortificación sobre la base de una torre-atalaya musulmana.
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| Otra de las páginas del Civitates Orbis Terrarum, del libro V (1598) |
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| Vista actual del Castillo de San Sebastián |
En la escena principal del atlas de Braun y Hogenberg del siglo XVI, se muestra la ciudad desde la Punta de San Sebastián, donde se ve que había una ermita, la de San Sebastián. Es probable que, una vez descubierta América y siendo la bahía gaditana el epicentro del comercio el Consejo de Cádiz pidiera la construcción de un faro, que acabó instalándose en la torre de esa iglesia.
El ingeniero Antonio Gaver, en 1766 diseñó un nuevo faro, que se mantuvo con modificaciones hasta 1898, año en que el Duque de Nájera decidió cercenarlo ante la posibilidad que su luz sirviera de guía a la armada estadounidense en el conflicto que se sostenía por la Guerra de Cuba.
Ya en el siglo XIX, la isla se había unido a tierra firme mediante un kilómetro de embarcadero. En 1907 se comenzó a construir el último faro, el actual, aunque no se encendió hasta el 30 de septiembre de 1913, una estructura de hierro diseñada por Rafael de la Cerda, es el único faro de esta estructura en España, y fue el segundo eléctrico. En 2017 fue restaurado.
Castillo de Santa Catalina
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| El asalto anglo-neerlandés en el año 1596, llevó al rey Felipe II a encargar al arquitecto militar Cristóbal de Rojas la construcción de una fortaleza defensiva, aunque este murió antes de concluir su proyecto |
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La corona hispánica, fortificó la ciudad y la Caleta, dotándola de un nuevo presidio: Santa Catalina; Carlos III en 1769 lo convirtió en prisión militar para personalidades destacadas. En ella estuvieron bajo custodia diversos liberales e independentistas americanos, el militar José Enrique Varela por un tiempo breve durante el inicio de la guerra civil española y, a finales del siglo XX, algunos implicados en el golpe de Estado del 23 de febrero de 1981. |
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También durante el reinado de Carlos II se construyó dentro del castillo, la capilla y la sacristía, concretamente en el año 1693. Esta capilla está dedicada a Santa Catalina de Alejandría y a la Purísima Concepción. El Ministerio de Defensa dejó de hacer uso del castillo en 1991 y hoy es un espacio para pequeños conciertos y con algunas exposiciones temporales.
Casas-palacios gaditanos
En el recorrido de la Calle Ancha hasta la Plaza San Antonio encontrarás numerosos edificios civiles que rememoran el Cádiz de Indias, el de los comerciantes, el de los palacetes, algunos convertidos en instituciones, otros siguen siendo de uso particular. El Palacio de los Mora, por ejemplo, fue inaugurado con un baile de gala, presidido por la reina Isabel II, en 1862. El aspecto responde al estilo isabelino y puede considerarse como uno de los edificios civiles más Relevante del siglo XIX, en la ciudad de Cádiz.
Hay más de 60 casas palacios, según el estudio 'Palatia' del grupo de investigadores de la Universidad, pero las más importantes son:
- Casa de los Mora
- Casa El Armador
- Veedor
- Casino Gaditano
- Sede de la UNED
- Casa Pemán
- Casa del Almirante
- Casa Aramburu
- Sagasta, 1
- Casa del Pirata
- Pasquín, 1
- Casa Lasquetty
- Beato Diego, 8
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| «Casa del Almirante», Diego Barrios Soto, a finales del siglo XVII, el mejor ejemplo de cómo eran las grandes residencias de aquellos gaditanos notables que se enriquecieron gracias al comercio con América |
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| Actual Archivo Histórico Provincial, edificio conocido como «Casa de las Cadenas», una casa palacio del siglo XVII propiedad que fue de un comerciante portugués, Diego Barrios de la Rosa |
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| «Casa de los Sopranis», que pertenecía a la poderosa familia genovesa de los Soprano o Lilas y fue construida en la segunda mitad del siglo XVII, |
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| «Casa Lasquetty» en la calle Santa María, del siglo XVII, que fue de uno de los cargadores de Indias, Alonso de la Rosa y Suárez Tovar, que fue regidor perpetuo de la ciudad de Cádiz en el año 1690 |
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| Edificio del Ayuntamiento de Cádiz, del año 1799, fue rehabilitado y las obras terminadas en 1865 |
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| Hospital Real, sede del Colegio de Cirujanos de la Armada (Siglo XVIII), hoy forma parte de los edificios administrativos de la Universidad de Cádiz |
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| El edificio de Correos es moderno, de 1930, en el lugar del desaparecido Convento de los Descalzos |
Otro edificio cerca del puerto, es el que fuera Fábrica de Tabacos, hoy convertido en el Palacio de Congresos de Cádiz, junto a él unas esculturas homenajean a las tabacaleras del siglo pasado.
Barrio del Pópulo
Cuando en 1262 Alfonso X el Sabio toma Cádiz, la ciudad solo era poco más que este barrio del Pópulo, sobre el núcleo árabe anterior. Originalmente amurallado y con tres accesos, cuyos arcos aún se conservan (el de la Rosa, el de los Blanco y el del Pópulo), el barrio se asomaba al mar por su lado sur, donde las olas rompían directamente bajo el acantilado. Un barrio en decadencia con el franquismo, que fue remodelado y muchas de sus casas reformadas para convertirse en un lugar de ocio nocturno. Limita con la plaza de San Juan de Dios (la antigua Plaza Mayor de la ciudad y también conocida como Plaza de la Corredera), donde está el edificio del Ayuntamiento.
En El Pópulo estuvo la primera catedral, la iglesia de la Santa Cruz, del siglo XIII, y luego la segunda catedral «vieja», la de siglo XVII. También se encuentra justo al lado de la catedral «nueva» y la casa del Obispo, y sigue el perímetro de las murallas que rodeaban a Cádiz en la Edad Media. En la pequeña plaza de San Martín, hoy ocupada por las terrazas de los bares y de gran bullicio por las noches se encuentra la Casa del Almirante (de la que antes hemos hablado), que se pretende convertir en un hotel.
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| Arco de la Rosa, porque en la hornacina del arco estaba la Virgen de la Rosa |
El Arco de los Blanco, fue la primera Puerta de Tierra de la ciudad y entrada al barrio del Pópulo. En el siglo XVII, la familia Blanco construyó sobre él una capilla dedicada a la Virgen de los Remedios. A lo largo del tiempo, el arco sufrió diversas transformaciones, sigue siendo un testimonio del antiguo recinto amurallado de la ciudad.
La Capilla Real de Nuestra Señora del Pópulo, en la anterior Puerta del Mar, iniciada a principios del siglo XVII, es de planta cuadrada con bóveda semiesférica y, antiguamente tuvo una cúpula exterior de azulejos. Mantiene una amplia balconada. Hay un retablo de Alejandro Saavedra del siglo XVII, que corona el altar mayor. La capilla recibió el título de Real por decreto de Felipe III, en reconocimiento a sus conexiones históricas con las murallas reales.
La fachada tardo-neoclásica, obra de Manuel García del Álamo, ostenta el escudo de la Casa de Austria, rememorando el título real otorgado en 1614. Hay una placa conmemorativa a la derecha de Jorge Juan, por la instalación de su primer observatorio en el torreón del antiguo castillo (tiene un horario complicado, los sábados por la mañana). Conviene fijarse, paseando por el barrio del Pópulo, en la calle Posada del Mesón Nuevo, debido a la presencia de una posada del siglo XVII de la que se mantiene el corredor de entrada.
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| Plaza Fray Felix |
La Plaza de Fray Félix, en el Pópulo es una de las más singulares de Cádiz desde la Edad Media, se sitúa junto a la «Catedral Vieja» con una escalinata del siglo XVII, luego un siglo después se añadió un aljibe con acceso que recuerda un humilladero. Otros edificios históricos son: el antiguo Colegio de Santa Cruz y la Casa de la Contaduría, la Casa del Obispo, y la Casa de los Estopiñán, del siglo XVII.
Barrio de La Viña
Como se intuye por el nombre fue un lugar donde se cultivaba la vid, pero que con el esplendor del puerto de Cádiz en el XVIII y debido al fuerte incremento demográfico, se empezaron a construir aquí las primeras viviendas. Fue habitado siempre por clases populares dedicadas fundamentalmente a la pesca, junto a la cercana playa de La Caleta.
Monumentalmente en la zona podemos encontrar los castillos de San Sebastián y Santa Catalina (que hemos antes mencionado), el baluarte de los Mártires, el balneario de Nuestra Señora de la Palma (foto de arriba), el antiguo Hospicio Provincial conocido como Valcárcel, pendiente de su reconstrucción, y la iglesia de la Palma (fotos de abajo). De ser un barrio humilde como el de El Pópulo ha pasado a ser la zona preferida de los turistas por el tipismo de sus calles y de la buena gastronomía. También es uno de los barrios donde se vive el Carnaval de Cádiz con más intensidad.
Otra de las zonas típicas del barrio es la Plaza Pinto o Plaza del Tío de la Tiza (en homenaje a un escritor de coplas de Carnaval). También hay un cuadro donde reza la leyenda que hasta ahí llegó el maremoto como consecuencia del terremoto de Lisboa del año 1755.
«En el día 1º de Noviembre de 1755, siendo como las 10 de su mañana, se experimentó en esta ciudad un fuerte terremoto, enfureciéndose en su seguida el mar...». Según la crónica del secretario de la archicofradía de la Palma. Dos sacerdotes, Fray Bernardo de Cádiz y Francisco Macías salieron a la calle acompañados por varias personas. «Llegando ya casi a mojarse los pies, y dando el padre capellán Macías con la vara del Guión en el suelo, dijo en voz alta: "¡hasta aquí Madre mía!". Entonces, sucedió el milagro y la Virgen de la Palma frenó el maremoto y lo que podía haber sido una enorme tragedia».
La revista de viajes
Traveler eligió a La Viña como uno de los barrios más bonitos de España.
Puertatierra
Normalmente el gaditano une ambas palabras «Puertatierra». La expansión de Cádiz más allá de las murallas no se hace hasta bien entrado en el siglo XX. Hasta entonces, esta parte, que va desde las Puertas de Tierra hasta la salida de la ciudad por el puente o por la carretera de San Fernando, estaba despoblada, como mucho unas casas de verano, o lugares del tipo de merenderos, la playa donde se corrían carreras de caballo y poco más. Cádiz en 1906 comenzó el derribo de la muralla en el frente de San Juan de Dios y Canalejas, y en 1931 parte de la Puerta de Tierra. La ciudad se abrió a los extramuros.
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| Aunque hoy día es un edificio moderno, ya que la «Explosión de 1947» arrasó el edificio antiguo, Cádiz es la sede del Instituto Hidrográfico de la Armada, donde se imprimen las cartas de navegación |
Quizás el único elemento arquitectónico sea la Iglesia de San José (foto abajo).un templo neoclásico de estilo borrominesco, de finales del siglo XVIII, terminado en 1787. La zona en la que se encuentra estaba muy a las afueras de la ciudad hasta que se derribaron las murallas y Cádiz se expandió hacia extramuros.
Parques y zonas verdes
Del Parque Genovés a la alameda
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| Vista de toda la bahía, el Puerto de Santa María y Rota al fondo |
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| Este paseo es uno de los más bonitos, bordea el mar desde el Parque Genovés en dirección al puerto (esta foto ¿es chula eh 😉?, un día después de una lluvia con el reflejo del charco) |
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| Monumento al gaditano Manuel de Falla, el jardinero que diseñó el parque fue el catalán Ramón Oliva Bogunyá, famoso por sus trabajos en Barcelona, y en los Jardines del Campo del Moro de Madrid |
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| Parque Genovés, no por su origen italiano sino por el nombre de un alcalde, Eduardo Genovés |
Museos y teatros
Museo de Cádiz
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| Otro imprescindible de ver en Cádiz es el Museo de Cádiz, las piezas más famosas son las de los sarcófagos fenicios, pero también contiene muchas piezas romanas, pintura romántica y costumbrista |
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| El museo abarca la pintura de los siglos XVI al XX, pero hay una especial dedicación a las obras del siglo XVI, tres salas para el Barroco, destacando las obras de Zurbarán |
Yacimiento Gadir
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| Yacimiento arqueológico Gadir: en el punto más alto de la antigua isla de Erytheia, el asentamiento urbano de Gadir; en él se distingue el trazado de las calles y de las casas |
Maqueta de la ciudad
En el
Museo Iconográfico e Histórico de las Cortés y Sitio de Cádiz o simplemente Museo de las Cortes de Cádiz, relata los episodios de la Guerra de la Independencia española y el proceso constituyente. Describe cómo era la ciudad, sus plazas, sus calles y sus defensas a través de un plano relieve del último cuarto del siglo XVIII, la famosa «Maqueta de Cádiz».
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| La maqueta de la ciudad de Cádiz está realizada en caoba y marfil, por el ingeniero militar Alfonso Jiménez junto a ebanistas locales, entre julio de 1777 y marzo de 1779, a petición del rey Carlos III |
Otros museos
La llamada ahora Casa de Iberoamérica fue la antigua Cárcel Real del siglo XVIII, y es hoy un Centro Cultural con eventos y exposiciones especialmente del continente americano; entre las exposiciones permanentes destaca la colección de obras de arte de José Félix Llopis y Juan Luis Vassallo. También está el ECCO, un espacio para la creación, exhibición, producción, experimentación y educación en materia artística contemporánea. Destaca la colección de «los pintores de la movida», los gaditanos Costus.
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| Colección permanente de los Costus en el ECCO |
Otros museos son: el Museo Iberoamericano del Títere es un espacio municipal dedicado a la cultura y la historia del títere, y el Museo Taller Litográfico de Cádiz, uno de los pocos museos dedicados a la litografía en España. ambos están instalados en las Bóvedas de Puerta de Tierra. La Casa del Carnaval de Cádiz es un espacio expositivo y cultural dedicado a la fiesta más emblemática de la ciudad.
Teatro Falla
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| Teatro Falla, también llamado por los carnavaleros "el templo de los ladrillos coloraos", aquí se celebra todos los años el famoso concurso de agrupaciones |
Otros lugares de ocio
El
Centro Municipal de Arte Flamenco La Merced está ubicado en el corazón del barrio de Santa María, centro neurálgico del flamenco en la ciudad, y ocupa los pasillos del que fuera el mercado de abastos de la Plaza de la Merced. En el Pópulo es interesante conocer el
Café Teatro Pay Pay. De siempre era un lugar de prostitución y juerga de señoritos, para convertirse en un sitio interesante y alternativo, como ocurre en casi todo el barrio de El Pópulo, con música en vivo, monólogos, las Drag Queen e interpretaciones de carnaval. También está toda la zona de ocio nocturno de la
Playa de La Victoria y algunos bares del centro. También en intramuros, está la
Sala Central Lechera, un espacio escénico alternativo que acoge todo tipo de representaciones y conciertos de música. Hay algunas peñas flamencas como la de Juanito Villar o la de La Perla de Cádiz, además de las carnavalescas. Está pendiente de renovación el Teatro del Parque, un auditorio al aire libre.
Qué (y dónde) comer
Quizás empecemos con un buen desayuno de churros. Hay varias churrerías en Cádiz, pero la más famosa y la que tiene las colas más largas (por algo será), es La Guapa, que se encuentra cercana a «la plaza», que como se conoce aquí al Mercado de Abastos. Hoy el Mercado además del uso histórico de venta de pescado, carnicería, verduras o frutas, ha añadido una zona de «mercado gastronómico» donde hay unas mesas altas y taburetes donde lo mismo te comes unos chicharrones de Chiclana, un cazón en adobo, que un sofisticado sushi.
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| La mejor churrería o la más típica al menos |
Luego es importante su paradita en una terracita para degustar los marisquitos.
El Merodio es un clásico y está también cerca de "la plaza" y están los nuevos puestos que dentro del mercado se han renovado y habilitado para degustaciones de todo tipo. Y un lugar baratito y muy especial es el bar de la Punta de San Felipe donde disfrutarás con un "dobladillo" de caballa viendo entrar los barcos por el puerto. En La Viña es importante en verano degustar una "caballita caletera con su buena piriñaca", antiguamente existían
puntos de venta callejera donde los pescadores, por la tarde, ofrecían sus caballas recién cogidas. Por supuesto hay que comerse unas buenas "papas con choco" y ya de categoría unos espléndidos "garbanzos con langostinos"... y si optamos por la carne un buen "rabo de toro". Para picotear os dejo la foto de abajo con
tó lo güeno.
Antes de seguir, recomiendo una web de gastronomía gaditana 👉
Cosas de Comé
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| La combinación perfecta: ostiones, erizos, tortillitas de camarones y "bienmesabe" (cazón en adobo) |
En cuanto a lugares, tenemos una gran variedad de precios y de calidades y con el boom del turismo los negocios de hostelería se han extendido por toda la ciudad, especialmente por el centro y por el paseo marítimo. Podemos empezar hablando de los freidores, normalmente regentado por gallegos, son lugares del fast food gaditano de toda la vida, donde compras un cartucho de pescao frito (choquitos, cazón, pescadilla,...). Hay uno muy famoso en la plaza de las flores, cerca del edificio central de Correos. Luego están los restaurantes o los bares menos refinados para tomar tapas. Yo os pongo aquí algunos sitios que conozco y son recomendables pero sin que sean exclusivos claro.
En el centro:
- El Faro, es el más clásico, de precio alto, para "darse un homenaje".
- Atxuri, otro clásico, el más antiguo de comida vasca en Cádiz, buenísimos los txipis en su tinta.
- La Candela, nueva cocina de Victor y Carmen, difícil encontrar mesa, reservad con tiempo.
- Código de Barras, nueva cocina y experimental de la mano del chef Leon Griffioen (Michelin).
- La chancha y los veinte, un argentino ideal para un respiro de pescaito y comerse un chuletón.
En extramuros:
- Arsenio Manila y Bebo los vientos, dos restaurantes del paseo marítimo del mismo dueño.
- Vino y Tapas Sur, un garito pequeño pero muy interesante donde Arantxa y Javi te sorprenderán.
- Aplomo, muy cuidada la cocina y muy bien atendido, un restaurante tranquilo y agradable.
- Musalima, el de moda los últimos años en el paseo marítimo.
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| Una opción muy agradable es el bar del espigón de la Punta San Felipe, donde ver entrar los barcos... |
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| ... y comerse un simple, pero muy gaditano, «dobladillo» de caballa |
Hay muchos más y otros que aparecerán y desaparecerán. Mis disculpas a los que no he nombrado que son decenas donde podrás comer también muy, muy bien. Como decía antes, tampoco puedes de dejar de ver el mercado, especialmente un sábado por la mañana donde la gente va a comprar el pescado fresco y luego se toma su cervecita o su copita de manzanilla en algunos de los puestos gastronómicos.
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| Uno de los puestos de pescados del Mercado de Abastos |
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| Fue el 27 de abril de 1837 cuando se colocó la primera piedra del mercado |
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| Un mix de fotos de los puestos |
Dónde alojarte
Recientemente la oferta hotelera clásica ha aumentado considerablemente, según los últimos datos oficiales publicados por la Junta de Andalucía, Cádiz supera por primera vez las tres mil camas en los más de cuarenta hoteles que están registrados (3.838 en 2025). La antigua residencia Tiempo Libre se ha convertido en el hotel Cádiz Bahía del Grupo Q Hotels, que junto al renovado Hotel Playa Victoria y otros grandes hoteles (de las cadenas Barceló o Meliá) cubren una importante demanda junto a la playa de al menos cuatro estrellas. También están los Hoteles Regio y Monte Puerta Tierra en extramuros.
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Casa de las cuatro torres, un alojamiento en un edificio neoclásico erigido entre 1736 y 1745
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En el centro además del Parador, está el Hotel Senator, el histórico Hotel Francia-París en la plaza San Francisco, el nuevo Hotel Olom con una piscina enfrente de la mismísima catedral, y algunos más. Otra opción son hoteles "con encanto" como el Hotel Convento Cádiz, un convento del siglo XVII, el Hotel Alquimia Cadiz en un edificio restaurado del siglo XVIII, el Armador Casa Palacio, Hotel Casa Cánovas, en una casa del siglo XIX, el Áurea Casa Palacio Sagasta, también en una casa palacio barroca o el Hotel Las Cortes de Cádiz en la calle San Francisco. Y por supuesto, los apartamentos turísticos de los que ya hemos dicho, que han proliferado tanto. Hubo 317.626 personas alojadas en el último año, con 745.382 pernoctaciones, lo que obviamente también va ligado a una subida del precio de las habitaciones.
Excursiones por la provincia
La provincia de Cádiz tiene mucha variedad y muchos recursos turísticos. Cada comarca tiene su propia personalidad, incluso su rivalidad con la capital, como ocurre entre Jerez y Cádiz. Es difícil seleccionar, pero lo voy a hacer, con cinco posibles excursiones de ir y venir desde Cádiz. Ahí van...
- Bañarse en la mejor playa de la provincia, quizás de todo el sur: Bolonia (90 km); y aprovechar para visitar el yacimiento arqueológico de Baelo Claudia. Incluso puedes ir caminando desde Punta Paloma en Tarifa.
- Hay muchos pueblos en la sierra gaditana, según la distancia puedes elegir, yo destacaría tres por su belleza: Vejer (54 km), Grazalema (112 km) o Setenil (132 km).
- La ciudad más grande de la provincia y el término municipal mayor no es ni mucho menos Cádiz, sino Jerez (36 km). Jerez merece una visita a sus bodegas, al vino que la ha hecho famosa en el mundo.
- El Estrecho de Gibraltar a lado y lado se merece otra excursión, visitar la anacrónica colonia de Gibraltar (120 km) y a sus temidos monos del Peñón, o bien algunos de los pueblos de la comarca, especialmente Castellar (118 km) o Jimena. Palabras mayores sería cruzar el ferri para ir a Ceuta (desde Algeciras) o a Tánger y norte de Marruecos (desde Tarifa).
- Por completar la provincia, la comarca de la Costa Noroeste de Cádiz tiene varias localidades interesantes, yo me quedaría con Sanlúcar de Barrameda (48 km), y comerme la mejor tortilla de camarones del mundo en el Balbino.
Otra opción de excursiones en un día puede ser la de visitar los parques naturales. En la provincia, un tercio de su superficie figura como espacio natural protegido. Este espacio lo componen seis Parques Naturales (dos con carácter marítimo y terrestre), siete Parajes Naturales, siete Reservas Naturales y dos Monumentos Naturales. Muy cerca de Cádiz se encuentra a sólo diez minutos en coche, el parque de los Toruños y La Algaida. Si quieres hacer más kilómetros puedes ir al Parque de los Alcornocales, conocido como «la selva virgen de la península ibérica».
Espero que como estas gaviotas os peguéis un vuelo a esta ciudad que siempre os acogerá, por lo menos, con una sonrisa, y con la amabilidad de sus gentes. Saludos viajeros desde Cádiz.
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